Vår meny
Säsongsbetonade rätter lagade från grunden på nordiska råvaror.
Smårätter
Toast Skagen
Räkor – dill – pepparrot – majonnäs – citron – rödlök
Ost & Chark
Utvalda charkuterier – ost – inlagda grönsaker – fikonmarmelad – kex
Carpaccio
Oxfilé – svamp – asiatisk dressing – wasabicrème – krasse
Svamptoast
Krämig skogssvamp – lantbröd – västerbottenost – persilja
Vitlöksbröd
Ört- & vitlöksgratinerat bröd – aioli
Sallader
Caesarsallad
Romansallad – caesardressing – kycklingfilé – bacon – krutonger – parmesan
Pasta
Pasta Salsiccia
’Nduja – salsiccia – tomatsås – basilika – parmesan
Pasta Alfredo
Kycklingfilé – vitlök – persilja – grädde – sidfläsk – parmesan
Huvudrätter
Wallenbergare
Rårörda lingon – potatispuré – gröna ärtor – skirat smör
Grillad ryggbiff
Pommes frites – café de Paris – primörer – rödvinssås
Fisk- & skaldjursgryta
Dagens fisk – blåmusslor – räkor – grönsaker – aioli – krutonger
Fish ’n’ Chips
Torskfilé – citron – pommes frites – tartarsås – ärtpuré
Schnitzel
Fläskkött – citron – kapris- & ansjovissmör – gröna ärtor – stekt potatis – rödvinssås
Boeuf bourguignon
Oxkind – rödvin – svamp – lök – sidfläsk – potatispuré
Schiacciata
Mortadella
Pistagekräm, mortadella, basilikapesto och balsamico
Spicy Salami
Stracciatella, salami, ’nduja, ruccola och honung
Caesar
Caesarsallad, kycklingfilé, parmesan och bacon
Caprese
Mozzarella, pesto, tomater, semitorkade tomater och basilika
Bistro S
Lufttorkad skinka, salami, mortadella, stracciatella, pesto, ruccola och parmesan
Prosciutto
Lufttorkad skinka, mozzarella, tomater och basilika
Pizza
Il Gusto (Bianco)
Mozzarella, chèvre, päron, valnötter, lufttorkad skinka och honung
La Luna
Tomatsås, mozzarella, salame ventricina, vitlök, ’nduja, semitorkade tomater, ruccola och parmesan
Nduja e Salsiccia
Tomatsås, mozzarella, ’nduja, salsiccia, semitorkade tomater, stracciatella, basilika och parmesan
Bresaola
Mozzarella, basilikapesto, bresaola, pinjenötter, olivolja, citron, ruccola och parmesan
Pistacchi
Tomatsås, mozzarella, chèvre, semitorkade tomater, mortadella, pistage, stracciatella och ruccola
Viva Pizza
Tomatsås, mozzarella, oxfilé, fläskfilé, svamp, semitorkade tomater, grillad paprika, vitlök, ruccola och tryffelcrème
La Bottega
Tomatsås, mozzarella, salame ventricina, lufttorkad skinka, bresaola, burrata, ruccola, olivolja och parmesan
Bella Bistro
Tomatsås, mozzarella, oxfilé, padrónpaprika, semitorkade tomater, lök, svamp och bearnaisesås
Löjrom (Bianco)
Västerbottensost, crème fraîche, löjrom, rödlök, dill, handskalade räkor och citron
Fuoco
Tomatsås, mozzarella, lufttorkad skinka, ruccola och olivolja
Klassiker
Vesuvio
Tomatsås, mozzarella och kokt skinka
Calzone
Tomatsås, mozzarella och kokt skinka. Inbakad.
Pepperoni
Tomatsås, mozzarella, skivad pepperonikorv och parmesan
Hawaii
Tomatsås, mozzarella, kokt skinka och ananas
Capricciosa
Tomatsås, mozzarella, kokt skinka, svamp och parmesan
Pizza Curry
Tomatsås, mozzarella, kokt skinka, ananas, banan och curry
Kebabpizza
Tomatsås, mozzarella, semitorkade tomater, lök, svamp, pepperoni, kebabkött av gyros och kebabsås
Verdure
Tomatsås, mozzarella, kronärtskockshjärtan, semitorkade tomater, padrónpeppar, stracciatella, ruccola och parmesan
Margherita
Tomatsås, mozzarella och parmesan
Quattro Formaggi (Bianco)
Mozzarella, gorgonzola piccante, chèvre, burrata, parmesan, basilika, pistage och olivolja
Barnmeny
Barnpizza
Välj mellan Margherita och Vesuvio
Pannkakor med sylt och grädde
Pasta Bolognese
Klassisk köttfärssås
Snacks
Marinerade oliver
Mixade nötter
Pommes frites med aioli
Friterade padrones med aioli
Desserter
Crème brûlée
Friterad camembert
Varma hjortron – friterad persilja
Chokladfondant
Salt karamell – vaniljglass
Affogato
Vaniljglass – espresso – amaretto – biscotti – pistage
Tryffel Dulcey Praliné
Mandelpralin överdragen med dulceychoklad
Drycker
Kaffe
Cappuccino
Espresso enkel
Espresso dubbel
Läsk 33 cl
Lättöl / Mineralvatten 33 cl
Mer 20 cl
Café latte
Alkoholfritt
Alkoholfri cider
Alkoholfri öl
Alkoholfri vin
Fördrinkar
Glas bubbel
Aperol Spritz
Aperol, bubbel & mineralvatten
Sarti Spritz
Sarti Rosa, bubbel & mineralvatten
Gin & Tonic
Gin, tonic & citron
Öl & Cider
Pripps fatöl 40 cl
Peroni fatöl 40 cl
Staropramen fatöl 40 cl
Mariestad 50 cl
Carlsberg Hof 50 cl
Glutenfri Peroni 33 cl
Päroncider 33 cl
Eriksberg fatöl 40 cl
Eriksberg Karaktär 33 cl
Galopp fatöl 20 cl
Från 45 kr